Modelo de negocio de Starbucks

Fundada por Jerry Baldwin, Zev Siegl y Gordon Bowker, Starbucks es una cadena de cafeterías y empresa cafetera estadounidense. Tiene su sede en Seattle, Washington, para alimentar el espíritu de una persona, una taza y un barrio a la vez. El modelo de negocio de Starbucks gira en torno a la canalización de esta empresa americana de café y cadena de cafeterías en más de 30.000 locales en todo el mundo.

En este post, nos adentraremos en el Modelo de Negocio de Starbucks para entender cómo la compañía opera con éxito su negocio en todo el mundo, además, también conoceremos las estrategias clave que ayudan a Starbucks a generar sus ingresos.

Modelo Canvas de Starbucks

La estructura de Starbucks ha evolucionado mucho desde su creación.

En primer lugar, la oferta de Starbucks se ha ampliado para incluir productos como el café helado, el café con leche y el espressoA continuación, se formó a los empleados para que ofrecieran un excelente servicio al cliente. Después, se introdujeron los espacios de estilo salón para crear una experiencia única para el cliente.

No sólo esto, Starbucks intenta continuamente ofrecer un espacio de trabajo cómodo donde cualquiera pueda ir a trabajar tranquilamente sin necesidad de hacer un pedido.

Todos estos esfuerzos no parecen más que un lento proceso de revisión de la empresa. Pero, sea como sea, estos esfuerzos han dado sus frutos. Starbucks es, ahora, la principal cadena de café del mundo.

Starbucks comprende diferentes segmentos de negocio que también desempeñan un papel importante a la hora de ayudar a la empresa a generar buenos ingresos.

Segmentación de clientes para Starbucks

En el modelo de negocio de Starbucks no hay una segmentación significativa de los clientes. Fabrica y vende café a cualquier persona que quiera tomar un café único y de alta calidad.

Pero de forma más general, se puede decir que los clientes de casa y de la oficina forman parte de los segmentos de clientes de Starbucks. Los clientes de gama alta también pertenecen a los segmentos de clientes de la empresa.

Propuestas de valor del modelo de negocio de Starbucks

El modelo de negocio de Starbucks tiene cuatro propuestas de valor:

• Innovación: Este es el primer valor adoptado por Starbucks. Sólo utiliza granos de alta calidad y diseña productos innovadores para sus clientes. Emplea a tostadores capacitados para trabajar con esos granos de alta calidad.
• Comodidad: Los clientes pueden utilizar la aplicación de Starbucks para pedir sus productos. Esto ha facilitado la vida de los clientes, que ahora pueden evitar las colas en las tiendas.
• Accesibilidad: Starbucks trabaja en la disponibilidad poniendo a disposición de sus clientes una amplia gama de productos. Tiene más de 30.000 tiendas que ofrecen unas 30 mezclas de café. También ofrece productos como sándwiches, bollería, té, batidos, ensaladas, yogur, parfaits y vasos de fruta.
• Situación: Como resultado de su éxito, Starbucks tiene ahora una marca poderosa. Ha ganado muchos premios y su nombre se utiliza ahora como sinónimo de café de primera calidad.

Relaciones con los clientes de Starbucks

Los empleados elaboran y sirven los productos a los clientes, y también los atienden de cualquier manera. Esto asegura una base de clientes fieles a la marca.

Fuentes de ingresos de Starbucks

Venta de bebidas (especialmente café) y alimentos en tiendas operadas por la empresa o con licencia, derechos y licencias, productos envasados, etc.

Socios clave de Starbucks

Proveedores de todo el mundo, productores de café, empresas comerciales externas, exportadores, minoristas y distribuidores.

Actividades clave del modelo de negocio de Starbucks

El modelo de negocio de Starbucks abarca dos actividades principales. En primer lugar, diseña y desarrolla productos innovadores. En segundo lugar, los sirve a los clientes.

Además, Starbucks también participa en:

• Producción
• Investigación y desarrollo
• Limpieza

Recursos clave del modelo de negocio de Starbucks

Los recursos humanos son fundamentales para Starbucks.

• En primer lugar, cuentan con una red de centros de agricultores que garantizan el suministro de café de primera calidad. Estos centros cuentan con agrónomos y expertos para la orientación profesional.
• En segundo lugar, Starbucks cuenta con el personal de producto, que se encarga de desarrollar productos innovadores.
• En tercer lugar, cuenta con asociados en las tiendas para servir los productos a los clientes.

Estructura de costes del modelo de negocio de Starbucks

El modelo de negocio de Starbucks se basa en sus valores.

• Su objetivo es ofrecer productos de primera calidad con un servicio personal cálido y amable.
• La estructura de costes de Starbucks se compone principalmente de gastos fijos, como los costes de administración y funcionamiento de las tiendas.
• Otro factor de coste principal es el coste de ocupación, que es un gasto variable.

¿Cómo gana dinero Starbucks?

En pocas palabras, Starbucks gana dinero vendiendo café, té, comida y otras bebidas listas para tomar en sus tiendas operadas por la empresa o con licencia. Otros ingresos proceden también de los ingresos por derechos y licencias, productos de consumo, servicios de alimentación, etc., ya que los productos de Starbucks pueden encontrarse en tiendas de comestibles, cadenas de conveniencia y otros lugares de venta de bebidas.

Aunque casi la mitad de las tiendas son franquiciadas, Starbucks sigue obteniendo la mayor parte de su dinero de sus tiendas operadas por la empresa: este segmento obtiene el 81,5% de los ingresos totales (22,4 bi), lo que supone casi diez veces los ingresos de sus tiendas con licencia. Sin embargo, es justo destacar que las tiendas con licencia son las que más han crecido en ingresos.